jueves, 10 de enero de 2013

la máquina de picar carne




Una vez que metemos cualquier corte de la sagrada patrona del asado criollo por la "picadora de carne", lo transformamos inmediata y uniformemente en “carne picada”. No vamos a negar que "carne picada" hay de mucho tipos, mas grasosas, mas nobles, mas cutres, etc. Hay sin lugar a dudas una variedad innumerable de procedencias, pero todas se uniforman a la hora de la verdad, en el momento del: “déme un kilo de carne picada” en la respuesta del carnicero (cuando la hay) “¿de común o de especial?”

Pasada por la fatídica maquina, cualquier corte vacuno pasa automáticamente a ser a lo sumo, “picada común” o “picada especial”.


Lejos de restringir su uso a la carnicería y de ir con el tiempo quedando obsoleta, como toda otra máquina utilizada por el hombre, la “picadora de carne” se extiende a diario a los confines más extraños de nuestra fauna nacional, haciendo “carne picada” en todos los ámbitos que alcanza, aún en los más inhóspitos.


De un tiempo a esta parte resulta casi imposible escaparle a la discusión “especial" vs. "común” planteada allí donde la maquina comienza a hacer estragos. Es realmente difícil (sino imposible) esquivar ese debate por estos días. Para algunos, lo más sencillo es internalizar la meta-discusión y apasionarse detrás de las banderas de la “común” o de la “especial” llegado el caso. Así la “picadora de carne” avanza sin cesar, cual agujero negro, absorbiendo todo lo que tenga a su paso y transformándolo en simple, lisa y llana “carne picada”.


El otro día leía a un tipo (llamémoslo Cuadril para seguir la analogía) que intentaba reflexionar en este sentido. Cuadril lo pensaba desde nuestra cultura futbolística, se refería a nuestro boca-river a nuestra rivalidad eterna, esa de la que somos parte aún sin simpatizar ni por boca ni por river. Obviamente esta reflexión estaba cargada de críticas a la “picadora de carne”, pero también les repartía a los férreos defensores, tanto de la “común”, como de la “especial”.


Cuadril debía estar contento con sus escuetas líneas, pero subestimó la potencia y la vigencia de la “máquina picadora” y horas más tarde, devino en una masa de igual peso y volumen pero de “carne picada”. Con solo presionanar, todo corte es convertible, solo es una cuestión de fuerza, cuestión de forzar, cuestión de empujar.


Así que ya saben, anda cerca la “maquina picadora” son días de “carne picada”, de “común” vs. “especial”, no hay espacio para nada mas, ni un poco de espacio, así que abran el freezer o el congelador y guarden los lomos, las entrañas y las tiras de asado, que siempre que llovió, paró y ya va llegando el día en que muy de a poco iremos sintiendo las inevitables ganas y el incontenible deseo de comernos, todos juntos, un suculento asado.

jueves, 30 de agosto de 2012

unidos y dominando


Difíciles de entender, de comprender y de aprehender son las situaciones conflictivas. Desde algún punto de vista, son extremadamente aprovechables en sentido individual y colectivo. A veces los conflictos derivan en cambios rotundos y grandes modificaciones del "statu quo". Pequeñas revoluciones surgidas de grandes conflictos, rupturas, quiebres fragmentaciones, disputas y partos.
Pero a veces queridos amigos, no. A veces los conflictos solo despiertan rivalidades, despiertan el mas crudo de los egoísmos, la mas cruel de las envidias y el mas encendido de los odios.
No es por definición el conflicto solo el momento del parto, a veces confundimos el parto con la muerte, con la muerte como figura de aquello que esta totalmente despojado de vida, aquello que ha perdido razón de ser y de sentir.
Los lazos que unen a los seres humanos, aquellos que se enlazan por afinidades, por deseos, por afectos y por sentidos y visiones sobre lo que nos pasa, son, a mi criterio, el lugar desde el que hacer fuerza, el lugar en donde poner el esfuerzo y no el lugar para forzar.
El lugar para forzar somos siempre nosotros mismos, nuestras relaciones nos trascienden.
Entiendo que a veces, determinado nivel de crisis con nosotros mismos nos lleve a un egoísmo voraz y que esto toque y retoque nuestros lazos, pero mis muy queridos amigos, no sin culpa, nunca sin culpa ni sin responsabilidad de dañar todo aquello que importa, todo aquello que considero una parte esencial de la vida, una parte sin la que, sinceramente no vale la pena seguir.
Todo deterioro es permanente, pero no insalvable, solo requiere de un instante, de un clik en el que uno vuelve a reconsiderar que mierda hacemos todos acá (en lugar de que hace uno acá)?
Si no estamos para nosotros, difícilmente podamos estar para nosotros mismos.


jueves, 1 de diciembre de 2011





con alegría, con pasión, con melancolía y con compromiso, pasaron los 10 años de la 13 acá algo como para recordar siempre esta maravillosa ranchada

martes, 9 de agosto de 2011

Un impasse de realidad

Estoy pensando, hace varios días que pienso, y mientras pienso…

En Jujuy entre gallos y medianoche se acciona un monumental operativo de desalojo de tierras, que como en todo operativo de desalojo en el que no media la política, termina en tragedia. Lo ordena un gobierno que parece carecer de memoria

En Santiago de Chile, los estudiantes salen a la calle reclamando por una educación pública, enfrentando, no solo al frío invernal, sino también a una caterva de carabineros ávidos de repartir palos enviados por un gobierno que como mínimo peca de sordo.

En Londres, el gatillo fácil no es moco de pavo y el North London está sitiado por los excluidos de siempre, que están hartos de ser esos que vomita la desigualdad, de ser esos que los gobiernos ciegos nunca ven.

Lunes Negro titularon los diarios del mundo, la caída bursátil de Europa y USA se hace sentir en los bolsillos de los pocos que tienen mucho.

Martes soleado deberán titular mañana, cuando con la suba de las bolsas, sean muchos menos los que concentran mucho más.

Baja el petróleo, pero no baja la nafta.

A los manifestantes sirios les disparan… con cañones

Un político que dice que no es político publica un provocativo aviso basado en su credo religioso, en España, le preparan una irónica bienvenida al jefe de ese credo religioso.

Acá nos preparamos para una interna sin internas que nos va a seguir mostrando la necesidad de construir propuestas inclusivas y superadoras para empezar (si, recién empezar) a dejar de ser lo mismo de siempre…

Me voy a tratar de seguir pensando un rato más

lunes, 25 de julio de 2011

Se vota o no se vota en la bota?

Aquí van algunas apreciaciones que pueden ser útiles para pensar qué pasó en Santa Fe entre el 22 de mayo y el 24 de julio últimos.



De los Partidos

Como primera cuestión para el análisis es bueno tener en cuenta que por primera vez se utilizó la combinación entre el sistema de Boleta Única por categoría de votación y el de internas primarias abiertas y obligatorias.
En la elección a Gobernador, se puede ver claramente que el Frente Progresista Cívico y Social (FPCS) logró conservar la cantidad de votos obtenidos en la elección primaria entre todos sus candidatos (incluso incrementó levemente su voto entre la interna y la general). Esto daría cuenta de al menos dos cosas: de una clara identificación del FPCS como herramienta política y electoral en el distrito (aún con las diferencias que existan a nivel nacional entre las fuerzas que lo conforman), y esta identificación mencionada se complementaría con que el FPCS es la fuerza gobernante (efecto cambio y efecto oficialismo).
No puede dejar de destacarse el crecimiento que Unión Pro Federal (UPF) tuvo entre la primera y la segunda instancia electoral, se entiende que es el dato que sobresale (y que por tanto los medios se encuentren alborotados al respecto) y por ello se convierte en “noticia”. Sin embargo, los votos obtenidos por UPF en la elección general no alcanzaron para quebrar la consolidación del voto del FPCS arriba mencionada, ni siquiera alcanzaron la cantidad de votos obtenidos por el FPCS en la interna.
Es posible que este destacado incremento se vea reflejado en la nacionalización de la campaña durante las últimas semanas y la “ola PRO” originada a partir de los resultados de la (también nacionalizada) elección en la CABA (efecto globos).
Otro punto bastante analizado en los últimos días de la campaña, es la fuga de votos que sufrió el Frente Santa Fe Para Todos (FSFPT) entre la interna y la general. Esta significó más del 40% del total obtenido en la primaria, de lo que se puede inferir que el voto “justicialista” no se contiene totalmente en el voto “kirchnerista” (efecto 125).

De los Candidatos

Cabe destacar que el sistema de Boleta Única favorece esta idea de mirar la elección a través de las fotografías de sus candidatos:

  • Bonfatti: Arrancó muy abajo en términos de conocimiento público, sin embargo, su asociación durante la campaña para las primarias al Gobernador Hermes Binner, produjo una de las pocas experiencias exitosas de transferencia de imagen. También se pueden resaltar otras tres cuestiones: su pertenencia a un dispositivo político exitoso en la provincia, su identificación con la continuidad del oficialismo provincial y su rápida asociación con un perfil de capacidad política, articulación, diálogo y gestión.

  • Del Sel: Está probada la exitosa formula de “importar” a la escena política a “personajes” con alto nivel de conocimiento público por su actividad en los mundos del arte, el deporte, la cultura, etc. Esta es una práctica que en nuestro país popularizó Menem (Ortega, Scioli, Reuteman, etc) y que en su momento llegó a ser sumamente exitosa. Como complemento a esta conocida argucia, Del Sel logró representar esta idea de lo “apolítico” de su figura (efecto globos) mediante una campaña de “proximidad” (basada en el conocimiento público de su figura) que le permitió capitalizar gran parte del voto que por “efecto 125” se fugó del FSFPT.

  • Rossi: Tuvo que cargar con la identificación que el votante hace del oficialismo nacional, su rol lo dejó expuesto al rechazo de quienes enfrentaron al “kirchnerismo” por la 125 en una provincia donde la actividad rural es uno de los ejes productivos. El crecimiento de su figura le permitió ganar la instancia interna del FSFPT pero a la inversa de lo que ocurrió con el FPCS el voto no se encontraba lo suficientemente consolidado (la unidad del PJ y aliados en ese frente es relativamente reciente) y eso produjo tamaña fuga. La aparición de la presidenta en el escenario santafecino sobre el final de la campaña, confrontando al gobernador Binner, no pareció ser una estrategia adecuada teniendo en cuenta que la fuga de los votos era hacia UPF.

De las Leyes y los Sistemas

En este apartado cabe analizar un poco lo que pasó en la elección de Diputados Provinciales, donde la candidata del FSFPT (M. E. Bielsa) no sufrió la fuga mencionada. Solo perdió 60.575 votos (menos de un 10%) de lo obtenido durante la interna por todos los candidatos del FSTPT. El FPCS perdió algunos votos (20.998) respecto de la instancia primaria cuando debería haber obtenido unos 10.000 más para alcanzar la excelente elección del FSFPT en esta categoría. También el crecimiento del UPF se destaca en esta categoría, pero un 50% menos que en la categoría de gobernador.
Finalmente, cabe considerar que la Constitución de la Provincia de Santa Fe contempla una norma de representación de mayoría automática para el ganador en esta categoría. Entiendo que el espíritu de esta norma es el otorgamiento de mayor “gobernabilidad” para aquel que gane la gobernación, efecto que fue neutralizado con la utilización del sistema de Boleta Única en la provincia. Esta situación deja al oficialismo, en esta oportunidad, sin gozar de esa mayor “gobernabilidad”. El efecto (no deseado en términos normativos) puede ser “corregido” hacia delante mediante la utilización de un sistema de Representación Proporcional para el reparto de escaños en la Cámara de Diputados de la Provincia (este hubiera asignado 21 bancas para el FSFPT 19 para el FPCS, 8 para UPF y 2 para PSUR en lugar de 28 para el FSFPT, 15 para el FPCS y 7 para UPF).

Algunas descontracturadas conclusiones sobre ganadores y perdedores

Sin temor a equivocarme, los primeros ganadores de la elección santafecina fueron (lejos de lo que opinan el Ministro de Economía de la Nación (?) y algunos medios de comunicación) Binner y Bonfatti. Binner ve como el primer paso (y quizá uno de los más importantes) del diseño de su estrategia nacional se cumple (guarismos más, guarismos menos) y puede volcarse de lleno a la campaña presidencial habiendo logrado retener la gobernación de la provincia. Bonfatti, claro está, es el Gobernador electo de la provincia. De refilón, en el segundo lugar, viene la muchachada de los globitos: Macri y Del Sel, con sabor a poco, ya que en el corto plazo solo podrán hacer valer la elección de Miguel para terminar de darle contundencia al ballotage del 31 de julio en la CABA. Mauricio seguirá siendo la promesa de la renovación por derecha, según afirman ahora, para el 2015 (o sea dentro de dos elecciones presidenciales) y Miguel anunció que hasta nuevo aviso vuelve al teatro y a la TV. Ahí nomás, en puesto de podio, está María Eugenia Bielsa, quien quedó como la nueva referencia del peronismo santafesino y custodiará la llave de una Cámara de Diputados Provincial a la que el Gobierno deberá acudir habitualmente.
Salieron empatados Ricardo Alfonsín y Pino Solanas: el primero se presentó recibiendo el reconocimiento por la victoria radical (parte contundente del armado del FPCS), pero quedaron en el olvido las profecías de quiebre del Frente y la fuga de votos hacia UPF; el segundo, con su lista de Diputados Provinciales, estorbó la recuperación de sus ex (?) socios del FPCS en esa categoría, pero por el sistema de distribución de escaños, se quedó sin nada. Perdió el FPV y sus máximos exponentes (locales y nacionales), Agustín Rossi y Cristina Fernández quienes diseñaron, una vez más, la campaña de la “sintonía/extorsión” con el/del gobierno nacional, y el empoderamiento del “modelo”, por ahora poco exitosa en los distritos de mayor caudal electoral (habrá que ver que pasa en el mayor distrito de la Argentina). Finalmente, los más derrotados de todos, fueron los encuestadores, a quienes les pedimos encarecidamente por aquello que más quieran: dejen de MANDAR FRUTA!!! O al menos no la cobren tan cara.


GRÁFICOS

Gobernador


Primaria
Gral
DIF
TOT VOTOS (vve)
1660240
1740620
80380
VOTOS FPCS
650677
674239
23562
VOTOS UPF
235491
612208
376717
VOTOS SFPT
677600
387162
-290438
VOTOS MIJD
9326
8957
-369
VOTOS PO
9135
11185
2050
VOTOS PA
5611
4863
-748




VOTO BLANCO
72400
42006
-30394


Diputados Provinciales


Primaria
Gral
DIF
TOT VOTOS (vve)
1593823
1669599
75776
VOTOS FPCS
569359
548361
-20998
VOTOS UPF
66640
245615
178975
VOTOS SFPT
639949
579374
-60575
VOTOS MIJD
7131
9340
2209
VOTOS PO
13143
19262
6119
VOTOS PA
12013
11807
-206
VOTOS DC
16006
21346
5340
VOTOS PAPIS
13350
23914
10564
VOTOS PSUR
38584
59924
21340




VOTO BLANCO
217684
150656
-67028


Simulación de reparto proporcional D´hont (con o sin piso del 3% da el mismo resultado) - http://icon.cat/util/elecciones/VrMRDubYIo


SFPT (34.7%): 21

FPCS (32.8%): 19

UPF (14.7%): 8

PSUR (3.6%): 2

PAPIS (1.4%): Ninguno

DC (1.3%): Ninguno

PO (1.2%): Ninguno

PA (0.7%): Ninguno

MIJD (0.6%): Ninguno